麻油雞肉糯米糕
描述
天氣忽冷忽熱,這時候來點麻油米糕最對味,用麻油存備了身體的微量元素,夏天正熱時才不易冷虛。烹煮麻油米糕其實也不難,善用去骨的雞腿肉,在烹調上不但快速方便,美味度不減反增,大人小孩都適合。
#麻油料理 #麻油雞肉糯米糕
份量
時間
步驟
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準備好食材我們來做簡易版的麻油雞肉糯米糕吧!
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以小火加熱平底鍋,倒入麻油,放入薑絲爆香,再將雞肉倒入一起拌炒。
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加入雪白菇一起拌炒。
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待鍋中炒料已經吸附麻油味,倒入圓糯米一起拌炒。(浸泡圓糯米的水份請勿一起倒入)
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使用醬油膏調味,可以減少麻油的苦味。
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加入四杯米杯量的水,使用電子鍋,用一般煮飯的模式,按下開關進行蒸煮動作,待開關跳起即可食用。
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善用一般的煮飯的電子鍋,就能快速完成一道香噴噴的麻油雞肉糯米飯。
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開動嘍~