蒂蒂是隻小花貓 11 食譜 83 粉絲 追蹤 [8M+副食品]奶香米糕 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 白米 100g 配方奶 100g 紅棗 兩顆 芝麻粉 適量 步驟 米清洗後泡水2小時,備用。 紅棗去籽泡水20分鐘,備用。 紅棗煮至水滾轉小火,20分鐘。 去皮,備用。 泡水完的米直接加入配方奶,條例機攪爛,過篩兩次。 分別用兩個碗各取適量米糊加入紅棗,芝麻粉拌勻。 容器刷油,裝入紅棗米糊/芝麻米糊裝飾,冷水下鍋蒸5分鐘。 放涼後加入米糊,約八分滿。 冷水下鍋蒸30分鐘,悶五分鐘。 冷卻脫模即可。 小撇步 模具較難做造型可用吃藥滴管。 4,836 瀏覽 2022/03/16 發表