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麗娟烘焙屋
86 食譜 385 粉絲

麗娟烘焙屋~~沙茶炒河粉

麗娟烘焙屋~~沙茶炒河粉

描述

廚房的調料區是媽媽們的烹調之寶,食材再新鮮,也需要適當的調味提香才能相輔相成。偶爾來點不一樣的味道沙茶醬也是很好的調味料。

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食材

醃料
材料一
調味料

步驟

  • 將豬肉切絲加入[醃料]醃漬20分鐘。河粉切寬條、高麗菜、紅蘿蔔、鴻喜菇切絲備用。

    將豬肉切絲加入醃料醃漬20分鐘。河粉切寬條、高麗菜紅蘿蔔、鴻喜菇切絲備用。

  • 鍋中倒入2大匙,得意的一天橄欖油放入蒜頭爆香,依序倒入[材料一 ]加入水及[調味料 ]。

    鍋中倒入2大匙,得意的一天橄欖油放入頭爆香,依序倒入[材料一 ]加入水及[調味料 ]。

  • 水滾再加入河粉翻炒均勻,等稍微燜煮一會兒,將河粉炒軟至湯汁收乾即可。(水的分量可以視實際狀況增減)

    水滾再加入河粉翻炒均勻,等稍微燜煮一會兒,將河粉炒軟至湯汁收乾即可。(水的分量可以視實際狀況增減)

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