料多多炒河粉


Lun Lun
86 食譜 65 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

調味
適量
適量
一小匙
一小匙
200ml
150ml
2大匙
一大匙
適量
看全部食材 
  • 備料:
乾香菇泡軟切絲,香菇水留下。
軟絲切好洗淨
河粉泡軟(15分)。
紅蔥頭切好。
辣椒去籽切絲(主要配色)
白菜洗好切段。
豬肉切絲用醬油、米酒、蒜味胡椒粉先醃。
洋蔥切大塊
蔥切段

    備料: 乾香菇泡軟切絲,香菇水留下。 軟絲切好洗淨 河粉泡軟(15分)。 紅蔥頭切好。 辣椒去籽切絲(主要配色) 白菜洗好切段。 豬肉切絲用醬油、米酒、蒜味胡椒粉先醃。 洋蔥切大塊 蔥切段

  • 備料

    備料

  • 爆香紅蔥頭,放入豬肉翻炒

    爆香紅蔥頭,放入豬肉翻炒

  • 放入香菇炒香。
再放入蝦皮炒香

    放入香菇炒香。 再放入蝦皮炒香

  • 放入洋蔥,蔥白

    放入洋蔥,蔥白

  • 水滾放入河粉煮1分鐘撈起。

    水滾放入河粉煮1分鐘撈起。

  • 加入蠔油,蒜味胡椒粉,香菇水,水,蔥綠,油蔥酥翻炒

    加入蠔油,蒜味胡椒粉,香菇水,水,蔥綠,油蔥酥翻炒

  • 放入白菜,軟絲,河粉,翻炒一下。
加入番茄醬炒勻即可

    放入白菜,軟絲,河粉,翻炒一下。 加入番茄醬炒勻即可

  • 盛盤擺上一點辣椒絲點綴。

    盛盤擺上一點辣椒絲點綴。

小撇步

料是隨意看想吃什麼。
河粉換成任何麵也都行。

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