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醬香豆干肉絲

醬香豆干肉絲
鄭燦華
鄭燦華
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描述

快速料理，簡單炒出熱炒店的美味又下飯的醬香豆干肉絲，香氣十足，鹹香又下飯，每口吃起來都是鹹香軟嫩，有了這一道醬香豆干肉絲，保證白飯會多吃好幾碗！
鹹香下飯不油膩，帶便當也超讚~

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

里肌肉絲醃料
調味料:

步驟

  • 準備好所需要的食材。(切好的里肌肉絲先用肉絲醃料醃拌10分鐘)

    準備好所需要的食材。(切好的里肌肉絲先用肉絲醃料醃拌10分鐘)

  • 平底鍋熱鍋後倒入適量的沙拉油後放入切好的豆干絲翻炒至乾爽。

    平底鍋熱鍋後倒入適量的沙拉油後放入切好的豆干絲翻炒至乾爽。

  • 接著倒入醃好的里肌肉絲，翻炒至肉絲鬆散開來。

    接著倒入醃好的里肌肉絲，翻炒至肉絲鬆散開來。

  • 放入紅辣椒絲和薑絲翻炒後，再入調味料翻拌均勻。

    放入紅辣椒絲和薑絲翻炒後，再入調味料翻拌均勻。

  • 最後加入香菜根和蔥絲快速翻拌均勻即可。

    最後加入香菜根和蔥絲快速翻拌均勻即可。

  • 下飯的醬香豆干肉絲，美味端上桌品嘗囉~

    下飯的醬香豆干肉絲，美味端上桌品嘗囉~

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