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Eileen Liu
20 食譜 49 粉絲

黑白蛋炒豆腐

黑白蛋炒豆腐

描述

皮蛋金沙板豆腐

10 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 把料都切好備用

    把料都切好備用

  • 熱鍋後 放油適量 
放入切好的板豆腐 輕輕的煎到黃色

    熱鍋後 放油適量 放入切好的板豆腐 輕輕的煎到黃色

  • 把板豆腐推一邊後 
再放入切好的皮蛋稍微煎為了固定形狀
先撈起放旁邊備用

    把板豆腐推一邊後 再放入切好的皮蛋稍微煎為了固定形狀 先撈起放旁邊備用

  • 將蒜頭放入炒香後

    頭放入炒香後

  • 再加入辣椒和蔥白的部分炒香

    再加入辣椒白的部分炒香

  • 再倒入切碎的鹹蛋

    再倒入切碎的鹹蛋

  • 加入香油適量 拌炒
加入適量的水 (慢慢一點一點的加)
鍋邊加入一些醬油 嗆一下

    加入香油適量 拌炒 加入適量的水 (慢慢一點一點的加) 鍋邊加入一些醬油 嗆一下

  • 接著就可以放入剛才煎好的板豆腐和皮蛋拌炒

    接著就可以放入剛才煎好的板豆腐和皮蛋拌炒

  • 最後再撒上蔥就可以起鍋了

    最後再撒上就可以起鍋了

小撇步

鹹蛋要切碎一點

3,016 瀏覽
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Eileen Liu 20 食譜 49 粉絲

這是新手的食譜,為了記住自己煮過的東西,免得下次忘記怎麼煮🤣🤣

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