黑糖糕

2013/04/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3.0萬 482 1 0

食材

中筋麵粉 260g
在來米粉 70g
糯米粉 70g
泡打粉 14g
小蘇打粉 6g
雞蛋 6顆
牛奶 200cc
植物油 80g
黑糖蜜--黑糖 260g
蜂蜜 80g
冷水 130cc
  • 1 先將黑糖蜜材料以溫火煮開放涼
  • 2 將所有粉類過篩拌勻
  • 3 將黑糖蜜加入粉類中攪勻至無粉粒狀
  • 4 加入牛奶攪勻
  • 5 加入雞蛋. 牛奶. 沙拉油攪拌均勻
  • 6 將麵糊放置30分鐘
  • 7 蒸鍋水煮開, 將麵糊倒入容器裡入蒸鍋, 以中火蒸30分鐘即可
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Nice!

3年前