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螞蟻上樹(簡易版)🐜

螞蟻上樹(簡易版)🐜

描述

螞蟻上樹是中國川菜中,最經典料理之一
主要是用粉絲和肉末加豆瓣醬炒製而成
小時候吃的時候還以為真的會用螞蟻煮這道菜😅

不過這次分享的食譜
因為手邊豆瓣醬剛好用完了
所以就做了簡易版的~

如果想讓味到更道地,可以再把材料都買齊!

18 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 以上是所有的食材

    以上是所有的食材

  • 先將粉絲泡水泡軟,等等下鍋拌炒比較快入味

    先將粉絲泡水泡軟,等等下鍋拌炒比較快入味

  • 熱油鍋下蒜末爆香

    熱油鍋下末爆香

  • 等蒜末香氣出來,將豬絞肉放入並拌炒至半熟

    末香氣出來,將豬絞肉放入並拌炒至半熟

  • 放一杯水並加入調味料

    放一杯水並加入調味料

  • 等絞肉上色收汁,就可以把木耳放進去

    等絞肉上色收汁,就可以把木耳放進去

  • 最後等東西都差不多煮熟,即可放入蔥花

    最後等東西都差不多煮熟,即可放入

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