[Yun。在廚房]提拉米蘇簡單作!

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只要把現成的材料從超市買來拌一拌~放到冰箱冰一晚,就有好吃的提拉米蘇了捏!
如果有朋友要來家裡聚餐,想作甜點又不想弄麵粉弄烤箱的~我就會做一大盤提拉米蘇,賣相好又
100%成功,而且通常大家都愛吃!

食材

蛋黃 3
marscarpone起司 250g
1table spoon
鮮奶油 150ml
海綿手指餅乾 約25根
黑咖啡液 50ml
咖啡奶酒 1table spoon
  • 1 蛋黃+糖打散,攪拌均勻,不用過度攪拌
  • 2 接著把起司加到蛋黃液裡攪拌均勻! 攪拌到沒有起司顆粒~然後加入150ml打發的鮮奶油,加入1tablespoon的咖啡奶酒,拌勻!
  • 3 準備一碗無糖黑咖啡液(即溶咖啡粉就可以了),"快速"把手指餅乾兩面沾咖啡液
  • 4 因為是自己要吃的,所以就直接用保鮮盒當容器,想吃就挖來吃~豪邁的很!! 手指餅乾本身有糖 分了,所以之前起司奶油的部分就只加少量的糖. 沾了黑咖啡後先鋪第一層在容器底部.
  • 5 一層餅乾、一層起司奶油,最後完成後,放到冰箱冰,至少3-4小時,我都是前一天作,讓它冰隔夜,要吃的時候才灑巧克力粉
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小撇步

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2013/04/17 發表 1.5 萬 瀏覽

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