[Yun。在廚房]提拉米蘇簡單作!

Yun。在廚房

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只要把現成的材料從超市買來拌一拌~放到冰箱冰一晚,就有好吃的提拉米蘇了捏!
如果有朋友要來家裡聚餐,想作甜點又不想弄麵粉弄烤箱的~我就會做一大盤提拉米蘇,賣相好又
100%成功,而且通常大家都愛吃!

食材

蛋黃

marscarpone起司

250g

糖

1table spoon

鮮奶油

150ml

海綿手指餅乾

約25根

黑咖啡液

50ml

咖啡奶酒

1table spoon

1
蛋黃+糖打散,攪拌均勻,不用過度攪拌
2
接著把起司加到蛋黃液裡攪拌均勻! 攪拌到沒有起司顆粒~然後加入150ml打發的鮮奶油,加入1tablespoon的咖啡奶酒,拌勻!
3
準備一碗無糖黑咖啡液(即溶咖啡粉就可以了),"快速"把手指餅乾兩面沾咖啡液
4
因為是自己要吃的,所以就直接用保鮮盒當容器,想吃就挖來吃~豪邁的很!! 手指餅乾本身有糖分了,所以之前起司奶油的部分就只加少量的糖. 沾了黑咖啡後先鋪第一層在容器底部.
5
一層餅乾、一層起司奶油，最後完成後,放到冰箱冰,至少3-4小時,我都是前一天作,讓它冰隔夜,要吃的時候才灑巧克力粉

小撇步

2013/04/17 發表 1.5 萬瀏覽

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