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榛榛
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飛利浦電子鍋HD4539 比利時黑啤炊飯

飛利浦電子鍋HD4539 比利時黑啤炊飯

描述

此食譜使用飛利浦HD4539 IH電子鍋烹煮,照著做零失敗:)

6 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞腿肉切小塊使用米酒、椒鹽先醃製

    雞腿肉切小塊使用米酒、椒鹽先醃製

  • 食材洗淨,將木耳切條狀,杏鮑菇切小塊

    食材洗淨,將木耳切條狀,杏鮑菇切小塊

  • 將米及其他食材一同入鍋,倒入黑啤酒一瓶不另外放水,再灑上適量雞粉

    將米及其他食材一同入鍋,倒入黑啤酒一瓶不另外放水,再灑上適量雞粉

  • 選用蓬萊米L3模式

    選用蓬萊米L3模式

  • 煮好燜十分鐘拌勻即可

    煮好燜十分鐘拌勻即可

小撇步

此次用的黑啤酒容量為330ML,加上炊飯時食材會出水所以無額外加水,口感恰好顆顆分明,若大家買別的牌子的黑啤酒再自己抓量,推薦炊飯的米水比為1:0.75

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