【匯鮮市集】蕃茄海鮮義大利麵

Name: 【匯鮮市集】蕃茄海鮮義大利麵 by 匯鮮市集
Ingredients: 洋蔥 1顆; 新鮮蕃茄 2顆; 高湯 適量; 羅勒葉（九層塔） 數片; 蘑菇 5朵; 海鮮：鮮蝦、透抽、無刺白旗魚片、蛤蠣 適量; 花椰菜及小蕃茄 適量; 水 1公升; 義大利麵 1包; [調味料] A.蕃茄醬2大匙 B.海鮮高湯粉2大匙 C.味醂1大匙 依標示

描述

愛吃義大利麵的人，假日在家也可以試試看自己做喔！

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食材

調味料

A蕃茄醬2大匙B海鮮高湯粉2大匙C味醂1大匙

依標示

步驟

大小蕃茄洗淨，在底部畫十字方便去皮，放入滾水中燙過後撈起來去皮，切丁備用。花椰菜川燙後冰鎮備用。
熱鍋放入奶油溶解後加入洋蔥丁炒至成金黃色。
加入蕃茄丁、蘑菇丁拌炒。
加入蕃茄醬、翻炒均勻之後加水、海鮮高湯粉、味醂，小火煮至滾。
另起一鍋水，將義大利麵煮至熟，撈起後放進已煮好的蕃茄湯裡悶至入味。
另起鍋將透抽切圈、魚片、蝦子川燙後撈起，再加蛤蠣到蕃茄義大利麵裡煮至熟

小撇步

可依自己的喜好選擇加的海鮮、蔬菜的量！
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2013/04/14 發表

匯鮮市集 188 食譜 349 粉絲

【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司，品牌精神是：匯集新鮮、食在健康！因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視，我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產，讓更多人可以吃的更安心！【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗，產品也都在產地處理好後就急速冷凍，以確保水產呈現最新鮮的狀態！所有的產品皆由HACCP廠處理，對處理過程嚴格控管，我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨！

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