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T.T

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【隨興料理】高麗菜飯（電鍋版）

【隨興料理】高麗菜飯（電鍋版）

描述

外食族的救星，只要一個電鍋就能輕鬆上菜🤤
拌炒的步驟只是增添香氣，若租屋處無法開伙，備完料後，直接放進電鍋即可☺️

1,687 說讚 5 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

米

一杯半
高麗菜

1/4顆
洋蔥

1/4顆
乾香菇

5朵
鴻禧菇（好菇道）

1包
雞肉

2人份
醬油

1匙

步驟

米洗淨、鴻禧菇洗淨、洋蔥切丁、高麗菜切適當大小、香菇泡水並擠乾切絲（香菇水留著）、少量蛋白醃雞肉備用
起油鍋，先放入洋蔥拌炒，再放入香菇，炒到洋蔥軟化
放入雞肉丁與高麗菜，拌炒一下即可關火
將鍋中的料倒入米鍋中，並鋪上鴻禧菇，撒入少許黑胡椒粒
內鍋加入一米杯的調味醬（半米杯的香菇水+一匙醬油+水）
外鍋加一米杯的水，電鍋跳起後燜煮20分鐘，即可起品嚐🤤

小撇步

1.因為高麗菜會出水，所以內鍋的水可以少1/4-1/3的量，免得飯煮出來太濕，外鍋則可以照著平常煮飯的量。
2.先前會放臘肉或是鹹豬肉，味道比較香，但今天買不到，所以用雞肉代替。

1.9 萬瀏覽

2017/09/24 發表

T.T 20 食譜 33 粉絲

住小套房，靠著小電鍋煮飯的北漂青年今年終於調任回到南部啦~~ 十分期待明年房子蓋好後，在自己的廚房做各種不同的料理 - 某天赫然發現，做料理可以療癒我的壞心情心情煩悶、職場鳥事都能在剝蒜頭、切蔥花、煎雞腿、炒菜時好轉希望透過愛料理和大家互相切磋，也希望我的料理大家會喜歡:D

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有 5 個一起做

【隨興料理】高麗菜飯（電鍋版）：Luna 一起做

Luna
材料有改一點但是做起來還是很好吃哦(๑´ڡ`๑)

【隨興料理】高麗菜飯（電鍋版）：Kate 一起做

Kate
好吃～

【隨興料理】高麗菜飯（電鍋版）：Tina Chan 一起做

Tina Chan
成功~好吃喔

【隨興料理】高麗菜飯（電鍋版）：Ting Ting 一起做

Ting Ting
超好吃

留言

共 1 則

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育敵
以後請多多介紹這種適合外食族的料理！簡單幾個步驟就能變為好吃又營養的晚餐，不僅料多，還都是我最愛的菜，這道菜非常適合我呢！
8 years ago

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