古早味高麗菜飯😋懶人電鍋版～
古早味高麗菜飯😋懶人電鍋版～
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我喜歡可以一鍋解決菜、肉、飯的電鍋料理，簡單卻很美味的樸實料理，吃的出食材本身的清甜，又不會有太大負擔～在我家一向很受歡迎～～
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
高麗菜絲
1/5顆的量
豬里肌肉
100g
乾香菇
4-5朵
蝦皮或蝦米
1大匙
胡蘿蔔
1小塊
油蔥酥
1大匙
米
1米杯
調味料
醬油
1.5大匙
白胡椒粉
少許
鹽
少許
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1食材大集合～高麗菜切粗絲；香菇泡軟切絲、胡蘿蔔、豬里肌肉也切絲備用 -
2鍋中倒少許油，爆香蝦皮和香菇
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3放入肉絲、胡蘿蔔續拌炒至肉絲變白色，加入醬油和白胡椒粉、少許鹽調味
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4倒入高麗菜拌炒一下子（不用把高麗菜炒熟，稍微變軟一些即可起鍋）
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5把米和剛才炒好的食材一起放入電子鍋內鍋中，加水約0.9-1杯（請自行斟酌想要米飯的硬度決定），按下炊飯，待跳起，再燜5分鐘就可以開飯啦～～ 使用電鍋：外鍋放1杯水，按下煮飯鍵，跳起燜5分鐘即可
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6撒上蔥花～美味開動🎉🎉🎉
