古早味高麗菜飯😋懶人電鍋版~

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我喜歡可以一鍋解決菜、肉、飯的電鍋料理,簡單卻很美味的樸實料理,吃的出食材本身的清甜,又不會有太大負擔~在我家一向很受歡迎~~

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

高麗菜絲 1/5顆的量
豬里肌肉 100g
乾香菇 4-5朵
蝦皮或蝦米 1大匙
胡蘿蔔 1小塊
油蔥酥 1大匙
1米杯
調味料
醬油 1.5大匙
白胡椒粉 少許
少許
  • 1食材大集合~高麗菜切粗絲;香菇泡軟切絲、胡蘿蔔、豬里肌肉也切絲備用
  • 2鍋中倒少許油,爆香蝦皮和香菇
  • 3放入肉絲、胡蘿蔔續拌炒至肉絲變白色,加入醬油和白胡椒粉、少許鹽調味
  • 4倒入高麗菜拌炒一下子(不用把高麗菜炒熟,稍微變軟一些即可起鍋)
  • 5把米和剛才炒好的食材一起放入電子鍋內鍋中,加水約0.9-1杯(請自行斟酌想要米飯的硬度決定),按下炊飯,待跳起,再燜5分鐘就可以開飯啦~~ 使用電鍋:外鍋放1杯水,按下煮飯鍵,跳起燜5分鐘即可
  • 6撒上蔥花~美味開動🎉🎉🎉
2017/10/26 發表 6,505 瀏覽

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討論共 3 則

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3 months ago
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3 months ago
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我煮了我沒有加肉比較沒味道

4 months ago
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作者回應

您好~炊飯裡面的料都可以依照個人喜好變換喔~比較沒味道的話,試著把醬汁調重一點點試試看~~

3 months ago