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辣子粉豆

辣子粉豆

描述

粉豆、醜豆傻傻分不清楚,其實就是口感比較軟的四季豆,料理方式也同四季豆。這次從社區團購入手了有機粉豆,簡單地用油潑辣子調味就成了下飯菜。

6 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋下蒜頭和豆干絲,炒出蒜香後加入少許鹽讓豆干入味並將豆干煸至金黃。

    起油鍋下頭和豆干絲,炒出香後加入少許鹽讓豆干入味並將豆干煸至金黃。

  • 加入切段的粉豆稍微拌炒後加入少許熱水將粉豆煮熟。

    加入切段的粉豆稍微拌炒後加入少許熱水將粉豆煮熟。

  • 待粉豆煮到變軟呈現透明狀後加入油波辣子調味拌炒。

    待粉豆煮到變軟呈現透明狀後加入油波辣子調味拌炒。

  • 簡單快速卻很下飯的辣子粉豆就完成囉!

    簡單快速卻很下飯的辣子粉豆就完成囉!

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