百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,360 食譜 2.8 萬 粉絲

沙茶炒粉(醜)豆肉絲

沙茶炒粉(醜)豆肉絲

描述

這個季節的粉豆(醜豆)超好吃的!簡單用點梅花肉絲、蒜頭和沙茶醬ㄧ起炒,又香又有口感!
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

44 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 粉豆(醜豆)摘去梗和兩邊的絲後洗淨斜切;蒜頭拍扁去皮切片;辣椒去籽切圈狀;蔥洗淨切段;梅花肉切肉絲;

    粉豆(醜豆)摘去梗和兩邊的絲後洗淨斜切;頭拍扁去皮切片;辣椒去籽切圈狀;洗淨切段;梅花肉切肉絲;

  • 鍋燒熱放油,下梅花肉絲拌炒到七分熟;

    鍋燒熱放油,下梅花肉絲拌炒到七分熟;

  • 下蒜片和沙茶醬及醬油拌炒;

    片和沙茶醬及醬油拌炒;

  • 下糖炒勻;

    下糖炒勻;

  • 放入粉豆、鹽和黑胡椒粉拌炒;

    放入粉豆、鹽和黑胡椒粉拌炒;

  • 拌炒均勻後,放少許水;

    拌炒均勻後,放少許水;

  • 蓋鍋蓋悶3分鐘;

    蓋鍋蓋悶3分鐘;

  • 開蓋試吃微調,放入蔥段和辣椒快炒均勻即可。

    開蓋試吃微調,放入段和辣椒快炒均勻即可。

1.5 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,360 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 三杯雞 打拋豬 蒸蛋 雞蛋豆腐 鮭魚 糖醋排骨 家常菜 雞胸肉 白菜滷 糖葫蘆 竹筍 雞湯 南瓜 粽子 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 茄子 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 瓜仔肉 金針菇 酸辣湯 菠菜 早餐 番茄 餅乾 排骨 高麗菜 炒麵 雞肉 馬鈴薯 香菇雞湯 杏鮑菇 低脂高蛋白 小黃瓜 台式泡菜 豆腐 花椰菜 玉米濃湯 義大利麵 番茄炒蛋 高麗菜飯 滷肉 地瓜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 炒飯 四季豆