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韓式涼拌小黃瓜 오이무침

韓式涼拌小黃瓜 오이무침

描述

我喜歡在夏天時多做一些小菜存放冰箱,想吃時就挖取一些作為配菜,方便又省時。最近小黃瓜價格便宜,除了酸甜小黃瓜、台式涼拌黃瓜外,也可以換換口味,加入辣椒份做成函式涼拌小黃瓜,酸酸甜甜又帶點辣味的小黃瓜,最能提振夏日疲軟的食慾,開胃又爽口,不妨試試!

29 說讚

食材

步驟

  • 將小黃瓜洗淨擦乾,切成稍厚的斜片,加入1茶匙鹽和2茶匙糖(份量外),醃漬放置醃漬30分鐘。

    小黃瓜洗淨擦乾,切成稍厚的斜片,加入1茶匙鹽和2茶匙糖(份量外),醃漬放置醃漬30分鐘。

  • 將出水的小黃瓜洗淨擠乾水分,加入所有材料。

    將出水的小黃瓜洗淨擠乾水分,加入所有材料。

  • 充份拌勻後靜置醃漬至少30分鐘後即可享用。

    充份拌勻後靜置醃漬至少30分鐘後即可享用。

  • 口感爽脆又帶點微辣的小黃瓜超開胃!

    口感爽脆又帶點微辣的小黃瓜超開胃!

小撇步

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貓兒食堂 528 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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