【匯鮮市集】蕃茄海鮮湯
收藏 384
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
假日煮個義式的蕃茄海鮮湯，
好喝又有豐富均衡的營養喔！
食材
蕃茄
3顆
洋蔥
1顆
芹菜
1支
蘑菇
5朵
馬鈴薯
半顆
海鮮：中卷、蛤蠣、螃蟹、魚片
依喜好
奶油
1小塊
羅勒葉
（九層塔）
水
1公升
調味料
A蕃茄醬2大匙B海鮮高湯粉2大匙C味醂1大匙D鹽適量
依標示
-
1蕃茄洗淨，在底部畫十字方便去皮，放入滾水中燙過後撈起來去皮，切丁備用。
-
2熱鍋放入奶油溶解後加入洋蔥丁炒至成金黃色。
-
3加入蕃茄丁、蘑菇丁、馬鈴薯丁拌炒。
-
4加入蕃茄醬、翻炒均勻之後加水、海鮮高湯粉、味醂，小火煮至滾。
-
5另起鍋將中卷切塊、螃蟹切塊、魚片、蝦子川燙後，再加蛤蠣到高湯裡煮至熟
-
6要起鍋前加入芹菜、羅勒葉末、鹽等調味。
小撇步
可依自己的喜好選擇加的海鮮、蔬菜的量！
【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~
（免加入會員，訂購後可貨到收款，超方便！）
http://www.enjoyfresh.com.tw/
歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】可以看到最新發佈的海鮮團購訊息及各式海鮮料理食譜喔！
http://www.facebook.com/enjoyfresh168