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荷蘭熟成乾酪司康(氣炸鍋版本)

荷蘭熟成乾酪司康(氣炸鍋版本)

描述

喜歡司康下午茶點心的朋友趕快收藏起來
外層酥鬆,內層起士鹹香又濃郁,使用氣炸鍋一點都不費力喔
快速簡單易學
我們一起動手做吧!

29 說讚

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

表面裝飾

步驟

  • 將低筋麵粉與無鹽奶油倒入盆中

    將低筋麵粉與無鹽奶油倒入盆中

  • 用手將奶油搓進乾粉中,直到搓合成細沙狀即混合完畢。

    用手將奶油搓進乾粉中,直到搓合成細沙狀即混合完畢。

  • 依序將蛋,牛奶,乾酪粉,帕瑪森起士粉倒入

    依序將蛋,牛奶,乾酪粉,帕瑪森起士粉倒入

  • 用手拌勻成糰

    用手拌勻成糰

  • 將麵糰用桿麵棍延壓成1.5公分厚度

    將麵糰用桿麵棍延壓成1.5公分厚度

  • 切割成5*5方形
表面刷上蛋液

    切割成5*5方形 表面刷上蛋液

  • 放入空氣炸鍋
180度20分鐘

    放入空氣炸鍋 180度20分鐘

  • 直到時間到取出

    直到時間到取出

  • 取出待涼完成

    取出待涼完成

小撇步

也可使用烤箱
上下火170度15分鐘

司康刷上蛋液後表面也可再撒上帕瑪森起士粉增加香味喔!

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甜廚花姐姐 1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

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