塔香魚片 單身廚房 127 食譜 515 粉絲 追蹤 164 說讚 2 一起做 讚 收藏 描述 此配方很適合怕吃到魚腥味的人料理。 這次拿到的魚肉，味道很腥。處理有腥味的魚肉自然就是要用味道重的調味料或是配料蓋過，吃起來才不會讓人難以入口。看起來黑嚕嚕的，吃起來卻沒有魚腥味唷！ 食材 魚肉切片 適量 九層塔 適量 薑片 適量 醬汁 水 少許 醬油 適量 米酒 適量 五香醋 適量 步驟 熱鍋熱油先爆薑片 切片的魚肉放進鍋內，醬汁倒入，蓋上鍋蓋燜煮一會兒。 開鍋蓋拌炒一下，快收汁了魚片也入味的差不多，就可放入九層塔。九層塔炒熟就可以裝盤嚕！ 小撇步 五香醋：米酒：醬油的比例為1：1：1 7,253 瀏覽 2013/04/13 發表
小酒
Pamela Pan
