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梅釀番茄

梅釀番茄

描述

夏日必備的開胃小菜,冰在冰箱,冰冰涼涼、酸甜滋味,做法也是非常簡單,小番茄去皮後倒入煮好放涼的蜂蜜梅子糖水,冰釀一天以上就可入味,整體時間不用花20分鐘,零廚藝也能輕鬆解鎖,成就達成!

影音分享https://youtu.be/BT84N9yk7mQ

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 所有材料,白砂糖、蜂蜜、甘草梅子、小番茄、冷開水

    所有材料,白砂糖、蜂蜜、甘草梅子、小番茄、冷開水

  • 準備乾淨的小過子倒入250ml冷開水

    準備乾淨的小過子倒入250ml冷開水

  • 白砂糖40g

    白砂糖40g

  • 蜂蜜50g 喜歡蜂蜜口味重一點的可以多加沒關係

    蜂蜜50g 喜歡蜂蜜口味重一點的可以多加沒關係

  • 最後下甘草梅子3-4顆

    最後下甘草梅子3-4顆

  • 攪拌糖融化就可關火

    攪拌糖融化就可關火

  • 小番茄洗淨去蒂頭

    番茄洗淨去蒂頭

  • 蒂頭畫十字刀

    蒂頭畫十字刀

  • 倒入熱開水 稍微浸泡30秒

    倒入熱開水 稍微浸泡30秒

  • 小番茄可以輕鬆去皮

    番茄可以輕鬆去皮

  • 等剛剛的蜂蜜糖水涼

    等剛剛的蜂蜜糖水涼

  • 番茄倒入乾淨無水的保鮮盒,倒入蜂蜜糖水,移到冰箱冷藏一天以上。

    番茄倒入乾淨無水的保鮮盒,倒入蜂蜜糖水,移到冰箱冷藏一天以上。

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Piki 廚房 75 食譜 304 粉絲

我是二寶媽(比薩哥、可樂弟)零廚藝的我從一開始的暗黑料理,到現在的家常料理,在此分享一些我覺得不錯的家常菜。 如果你也喜歡,記得追蹤按讚+訂閱唷!❤️

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