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家常麻油蔥香雞腿肉

家常麻油蔥香雞腿肉

描述

嫩嫩的雞腿肉以麻油和蔥段帶出濃郁香氣,醬油融合糖的鹹甜滋味,淋上熱騰騰的白飯,大人小孩都喜歡喔!

161 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先用麻油爆香薑片,薑片稍微捲曲時放入蒜末、蔥白一起爆香,香味散出後放入雞腿肉拌炒

    先用麻油爆香片,片稍微捲曲時放入末、白一起爆香,香味散出後放入雞腿肉拌炒

  • 雞腿肉炒到金黃色澤的時候,加入醬油、糖炒香,顏色吃進去後就可放入剩下的蔥綠拌一拌起鍋囉!

    雞腿肉炒到金黃色澤的時候,加入醬油、糖炒香,顏色吃進去後就可放入剩下的綠拌一拌起鍋囉!

小撇步

一開始放入雞肉時,我會習慣皮朝下,稍微煎一下雞皮至金黃,這樣會比較香也比較不油膩喔!

1.9 萬 瀏覽
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🍓朱小ㄐ愛料理 116 食譜 645 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽~煮飯像打仗一樣,要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩~我多半是很匆促的邊煮邊拍照,煮好也是一倒出來顧不上擺盤,有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的,就請大家多多包涵~ 雖然生活忙碌,但每道料理都是用心去做的料理,也不藏私,希望這些簡單的菜餚,能幫助到一樣愛料理的大家!也歡迎多多與我交流唷!

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