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Tai Tai Fon泰泰 風
238 食譜 1,157 粉絲

菠蘿蜜幼果肉是原型植物肉 是小纖肉煮麻油

描述

自家種植的菠蘿蜜,今年大豐收!

2 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 菠蘿蜜的種植條件是排水良好的亞熱帶氣候區.這素可泰農場位在高雄的美濃

    菠蘿蜜的種植條件是排水良好的亞熱帶氣候區.這素可泰農場位在高雄的美濃

  • 菠蘿蜜的熟果是水果.幼果的肉才是食材

    菠蘿蜜的熟果是水果.幼果的肉才是食材

  • 菠蘿蜜幼果先切輪狀再去皮後,取果肉的部份
切片後切細條狀

    菠蘿蜜幼果先切輪狀再去皮後,取果肉的部份 切片後切細條狀

  • 麻油、老薑下鍋爆香,加水加菠蘿蜜後將菠蘿蜜煮軟

    麻油、老下鍋爆香,加水加菠蘿蜜後將菠蘿蜜煮軟

  • 加入煮熟的麵線拌一拌調味
完成

    加入煮熟的麵線拌一拌調味 完成

小撇步

※有更方便的方式,All in one請參考影片哦!

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Tai Tai Fon泰泰 風 238 食譜 1,157 粉絲

Laura(蘿拉)曾長居泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用 回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者. 之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒 在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售,又自創品牌, 以系列產品詮釋泰國風的時尚美味。是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家 粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

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