滷味百頁豆腐杏鮑菇

浦維老師的料理廚房
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描述

簡單做個【滷味百頁豆腐杏鮑菇】
本來只是想滷個杏鮑菇,後來續逛賣場又看到百頁豆腐就順便買來一起滷
素食也能吃,不是素食者,可以再加蒜頭薑片增加香氣
放涼後切片,即可享用,稍微冰涼也很美味
🤭百頁豆腐熱量高,偶爾吃就好,不吃就忽略

#全聯食材料理
👨‍👩‍👧‍👦約5人食用💰總共約150 元,

影音食譜:https://youtube.com/shorts/SLU9WmaS2rI

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • ❶杏鮑菇、百頁豆腐,用牙籤稍微戳洞,幫助燉滷入味
❷準備深鍋,放入所有食材,再加所有調味料

    杏鮑菇、百頁豆腐,用牙籤稍微戳洞,幫助燉滷入味 ❷準備深鍋,放入所有食材,再加所有調味料

  • ❸倒入適量水約8分滿
❹開火燉滷,煮至收汁,起鍋前,淋點香油,讓食材油亮,再放涼切片即可

    ❸倒入適量水約8分滿 ❹開火燉滷,煮至收汁,起鍋前,淋點香油,讓食材油亮,再放涼切片即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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