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雙胞胎留學去!
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新加坡炒粿條

新加坡炒粿條

描述

前一陣子以一個"新"身分,去新加坡參加了一個很有意義的活動。在學術生涯裡,不能只埋頭做研究,多認識人,多和各國的人交流,才能增廣見聞。
新加坡文化多元,也匯集著各種不同的異國料理。我們在新加坡的期間,品嘗了新馬、印度、土耳其、日本料理和美式快餐。每一道料理都讓人回味無窮。其中,平價的炒粿條,是我的最愛。平常拍照的猴猴是新加坡人,我們在超市買了常溫保存的粿條,這樣離開新加坡還能繼續回味,希望你喜歡~

24 說讚

份量

3 人份

食材

調味料

步驟

  • 這是這次買的常溫粿條,沒有防腐劑。粿條用溫熱的水沖洗掉油脂並瀝乾。

    這是這次買的常溫粿條,沒有防腐劑。粿條用溫熱的水沖洗掉油脂並瀝乾。

  • 鍋中放入一大匙的油,油溫熱後,將蒜末辣椒炒香。將蛋打入鍋中打散。半熟後,盛起。將蝦子的水分先用廚房紙巾吸乾,再入鍋煎至兩面金黃。

    鍋中放入一大匙的油,油溫熱後,將辣椒炒香。將蛋打入鍋中打散。半熟後,盛起。將蝦子的水分先用廚房紙巾吸乾,再入鍋煎至兩面金黃。

  • 放入粿條和蛋,並加入調味料(依個人口味調整)大火拌炒均勻。

    放入粿條和蛋,並加入調味料(依個人口味調整)大火拌炒均勻。

  • 最後,加入蔬菜類炒一分鐘即可起鍋!自己炒的粿條蔬菜滿滿,一點都不油膩,吃完還不會口渴哦:)

    最後,加入蔬菜類炒一分鐘即可起鍋!自己炒的粿條蔬菜滿滿,一點都不油膩,吃完還不會口渴哦:)

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,442 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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