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海蔘喵的陽台小廚
65 食譜 454 粉絲

蒜泥白肉-懶人電鍋版

蒜泥白肉-懶人電鍋版

描述

熱炒店或川菜館的清爽料理,簡單又快速。
超適合回家快速上桌的家常菜

92 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所有的食材,薑切絲

    準備好所有的食材,切絲

  • 五花肉浸泡適量味醂(或米酒),按摩馬殺雞一下

    五花肉浸泡適量味醂(或米酒),按摩馬殺雞一下

  • #忘記拍照啦🙄
電鍋內鍋放入豬五花肉,外鍋1.5杯水,電鍋跳起來再悶 15-20分鐘 (依照五花肉厚度增減時間)

    #忘記拍照啦🙄 電鍋內鍋放入豬五花肉,外鍋1.5杯水,電鍋跳起來再悶 15-20分鐘 (依照五花肉厚度增減時間)

  • 等待的時間調製蒜蓉醬油及香油均勻混合一下。

    等待的時間調製蓉醬油及香油均勻混合一下。

  • 五花肉煮好後,用筷子插進肉最厚的地方,能夠輕鬆插入沒有流出血水就是熟了。

    五花肉煮好後,用筷子插進肉最厚的地方,能夠輕鬆插入沒有流出血水就是熟了。

  • 取出五花肉放入冷水中冰鎮或是直接放涼
切片後擺盤,配上薑絲、蒜蓉醬即可開動囉!

    取出五花肉放入冷水中冰鎮或是直接放涼 切片後擺盤,配上絲、蓉醬即可開動囉!

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海蔘喵的陽台小廚 65 食譜 454 粉絲

平常是三餐外食的上班族 先生跟我都愛看料理影片 連貓女鵝也是吃貨一枚 我們沒有正規的廚房空間 只有頂加陽台 每道家常料理都是 伴隨著汗水及愛的心意完成的 沒有華麗的鍋具 卻充滿希望及想讓先生健康飲食的 不是煮婦🥹 學料理不只是味道 也是與愛的人一起的回憶

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