百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
❤️濃湯媽❤️
65 食譜 224 粉絲

豆腐烘蛋/素

豆腐烘蛋/素

描述

簡單豆腐烘蛋,兩樣食材做一道料理,好吃好做你也來試試吧!😋

24 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐洗淨切塊、蛋打成蛋液加入一小匙鹽巴備用

    豆腐洗淨切塊、蛋打成蛋液加入一小匙鹽巴備用

  • 鍋熱倒入油把切塊的豆腐一面煎至金黃翻面

    鍋熱倒入油把切塊的豆腐一面煎至金黃翻面

  • 接著倒入蛋液,開中小火煎

    接著倒入蛋液,開中小火煎

  • 撒上適量黑胡椒粒或胡椒粉

    撒上適量黑胡椒粒或胡椒

  • 蛋煎至邊邊金黃即可翻面,先備好一個可裝入蛋的的盤子,拿起鍋鍋斜著慢慢滑入盤中,用煎匙稍微輔助把蛋裝入盤子裡

    蛋煎至邊邊金黃即可翻面,先備好一個可裝入蛋的的盤子,拿起鍋鍋斜著慢慢滑入盤中,用煎匙稍微輔助把蛋裝入盤子裡

  • 鍋的油已經被剛剛煎熟的蛋吸收,所以要再倒入少許的油熱一下,在把剛裝盤的蛋倒蓋在鍋裡,盤子可延著鍋邊快速翻面,下鍋煎另一面,把剩餘未熟的蛋液煎熟,煎約2分鐘左右

    鍋的油已經被剛剛煎熟的蛋吸收,所以要再倒入少許的油熱一下,在把剛裝盤的蛋倒蓋在鍋裡,盤子可延著鍋邊快速翻面,下鍋煎另一面,把剩餘未熟的蛋液煎熟,煎約2分鐘左右

  • 就完成了豆腐烘蛋,盛盤淋上適量醬油膏就可以開動嘍~😋

    就完成了豆腐烘蛋,盛盤淋上適量醬油膏就可以開動嘍~😋

8,652 瀏覽
avatar
❤️濃湯媽❤️ 65 食譜 224 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 滷肉 糖葫蘆 炒麵 金針菇 番茄 高麗菜 雞肉 涼拌小黃瓜 四季豆 炒飯 餅乾 地瓜 玉米濃湯 酸辣湯 義大利麵 排骨 家常菜 菠菜 粽子 高麗菜飯 雞蛋豆腐 竹筍 早餐 櫛瓜 南瓜 番茄炒蛋 三杯雞 雞湯 瓜仔肉 雞胸肉 湯麵 台式泡菜 低脂高蛋白 白菜滷 麻婆豆腐 香菇雞湯 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 鮭魚 打拋豬 花椰菜 茄子 蒸蛋 娃娃菜 馬鈴薯 杏鮑菇