蔬菜豆腐烘蛋（雀巢鷹牌煉奶）
描述
雀巢鷹牌煉奶支裝軟管設計方便攜帶，輕巧方便，使用不沾手，剛剛好的份量能確保在賞味期限使用完畢，濃郁奶香令人無法抗拒，取代砂糖和牛奶使用於料理調味最合適不過，甜甜香香的濃郁滋味混入雞蛋、豆腐與喜歡的蔬菜，就能烹調出蓬鬆柔軟的烘蛋，蛋糕般鬆軟香甜的口感，入口滿滿奶香、蛋香與豆香，猶如蜜豆奶般令人懷念的甜蜜風味，大人、小孩都喜愛，單吃就很美味，作為便當配菜或主食都很合適，苦於雞蛋貴悚悚的主婦們不妨試試！
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食材
步驟
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食材大集合。
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紅蘿蔔與鴻禧菇切小丁、豆腐用餐巾紙吸乾水份、雞蛋打散備用。
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起油鍋，依序加入紅蘿蔔丁、鴻禧菇丁、豌豆仁炒熟，加入調味料A拌炒後取出放涼。
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豆腐放入攪拌盆中用打蛋器壓碎。
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加入蛋液、步驟2與調味料B日式醬油與雀巢鷹牌煉奶混合均勻。
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倒入舖好烘焙紙的烤盅，放入用150度預熱的烤箱烘烤15-20分鐘分鐘，調整至200度烤5分鐘後取出。
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從烤箱取出後靜置放涼，利用餘熱使其完全熟透。
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放涼後即可切片享用。
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猶如蜜豆奶般令人懷念的甜蜜風味，大人、小孩都喜愛❤️
