百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,062 食譜 5,205 粉絲

檸香涼拌苤藍(五辛素)

檸香涼拌苤藍(五辛素)

描述

口感、味道與泰式經典青木瓜沙拉驚人地相似!以後再也不必苦苦尋覓了😂 #大頭菜 #結頭菜 #球莖甘藍

🥒相關食譜:「檸香涼拌小黃瓜」、「日式涼拌小黃瓜」、「涼拌四季豆」、「金桔檸檬涼拌苦瓜」、「韓式涼拌海帶芽미역초무침」、「韓風涼拌黃豆芽」、「韓式涼拌豆芽콩나물무침」、「韓式辣拌生菜상추겉절이」、「韓式辣拌韭菜부추무침」、「韓式蟹肉冷菜크래미냉채」

6 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

[醃料]

步驟

  • 取¼顆苤藍,削去老皮後洗淨

    取¼顆苤藍,削去老皮後洗淨

  • 切成帶厚度的薄片,灑上海鹽抓拌

    切成帶厚度的薄片,灑上海鹽抓拌

  • 醃漬15~20分鐘,用飲用水抓洗2~3次並擠乾

    醃漬15~20分鐘,用飲用水抓洗2~3次並擠乾

  • 加蒜末、辣椒末、檸檬皮屑、檸檬汁、砂糖(、味精)拌勻

    末、辣椒末、檸檬皮屑、檸檬汁、砂糖(、味精)拌勻

  • 裝入保鮮袋密封冷藏,2小時以後即可享用

    裝入保鮮袋密封冷藏,2小時以後即可享用

4,158 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,062 食譜 5,205 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 番茄炒蛋 金針菇 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 四季豆 三杯雞 地瓜 高麗菜 湯麵 粽子 低脂高蛋白 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 炒麵 番茄 滷肉 排骨 馬鈴薯 南瓜 竹筍 豆腐 菠菜 花椰菜 杏鮑菇 酸辣湯 白菜滷 義大利麵 家常菜 娃娃菜 打拋豬 雞胸肉 鮭魚 雞湯 櫛瓜 早餐 香菇雞湯 蒸蛋 糖醋排骨 瓜仔肉 茄子 麻婆豆腐 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 小黃瓜 糖葫蘆 餅乾 雞蛋豆腐 炒飯