百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,099 粉絲

檸香涼拌苤藍(五辛素)

檸香涼拌苤藍(五辛素)

描述

口感、味道與泰式經典青木瓜沙拉驚人地相似!以後再也不必苦苦尋覓了😂 #大頭菜 #結頭菜 #球莖甘藍

🥒相關食譜:「檸香涼拌小黃瓜」、「日式涼拌小黃瓜」、「涼拌四季豆」、「金桔檸檬涼拌苦瓜」、「韓式涼拌海帶芽미역초무침」、「韓風涼拌黃豆芽」、「韓式涼拌豆芽콩나물무침」、「韓式辣拌生菜상추겉절이」、「韓式辣拌韭菜부추무침」、「韓式蟹肉冷菜크래미냉채」

6 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

[醃料]

步驟

  • 取¼顆苤藍,削去老皮後洗淨

    取¼顆苤藍,削去老皮後洗淨

  • 切成帶厚度的薄片,灑上海鹽抓拌

    切成帶厚度的薄片,灑上海鹽抓拌

  • 醃漬15~20分鐘,用飲用水抓洗2~3次並擠乾

    醃漬15~20分鐘,用飲用水抓洗2~3次並擠乾

  • 加蒜末、辣椒末、檸檬皮屑、檸檬汁、砂糖(、味精)拌勻

    末、辣椒末、檸檬皮屑、檸檬汁、砂糖(、味精)拌勻

  • 裝入保鮮袋密封冷藏,2小時以後即可享用

    裝入保鮮袋密封冷藏,2小時以後即可享用

3,879 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,099 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 台式泡菜 番茄 竹筍 糖醋排骨 馬鈴薯 雞湯 小黃瓜 玉米濃湯 高麗菜飯 杏鮑菇 四季豆 金針菇 菠菜 番茄炒蛋 花椰菜 低脂高蛋白 櫛瓜 炒麵 雞胸肉 麻婆豆腐 地瓜 滷肉 茄子 義大利麵 餅乾 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 家常菜 馬鈴薯燉肉 粽子 南瓜 鮭魚 豆腐 糖葫蘆 白菜滷 涼拌小黃瓜 酸辣湯 高麗菜 炒飯 湯麵 雞蛋豆腐 三杯雞 蒸蛋 瓜仔肉 早餐 娃娃菜 雞肉 排骨