百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
巧巧咘咘小廚房
47 食譜 298 粉絲

酸菜炒豬肉絲

酸菜炒豬肉絲

描述

在家煮料理,如何簡單又快速的製作?!
歡迎大家到巧巧咘咘小廚房,今天介紹的家常菜是「酸菜炒豬肉絲」,只需要15分鐘就能完成,是個配飯的好料理,喜歡的你們不要錯過~

17 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

主材料
副材料
調味料

步驟

  • 先準備酸菜、豬肉、薑、蔥洗乾淨備用。

    先準備酸菜、豬肉、洗乾淨備用。

  • 酸菜依順紋切絲狀,在泡水去鹽與酸味。

    酸菜依順紋切絲狀,在泡水去鹽與酸味。

  • 豬肉要逆紋切,這樣收縮較小。

    豬肉要逆紋切,這樣收縮較小。

  • 薑、蔥切成細絲狀。

    切成細絲狀。

  • 拿鍋子加入沙拉油與豬肉爆香。

    拿鍋子加入沙拉油與豬肉爆香。

  • 豬肉炒至有香氣後,放入酸菜、蔥白,以及調味料米酒、白胡椒粉、糖、水煮。

    豬肉炒至有香氣後,放入酸菜、白,以及調味料米酒、白胡椒粉、糖、水煮。

  • 最後加入蔥綠即可上桌囉。

    最後加入綠即可上桌囉。

  • 這道酸菜炒豬肉絲上桌囉!

    這道酸菜炒豬肉絲上桌囉!

小撇步

📌酸菜較鹹所以不用放鹽巴。
📌豬肉要逆紋切,肉質的收縮會較小。
📌倒入米酒增加香氣。
📌想吃辣的你們可以加辣椒。

4,468 瀏覽
avatar
巧巧咘咘小廚房 47 食譜 298 粉絲

大家好 我們是巧巧咘咘就是愛美食,會持續分享簡單又好吃的料理唷! 歡迎大家追蹤關注巧巧咘咘~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 香菇雞湯 玉米濃湯 娃娃菜 豆腐 四季豆 麻婆豆腐 雞肉 竹筍 高麗菜飯 排骨 餅乾 炒麵 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 高麗菜 瓜仔肉 早餐 三杯雞 雞胸肉 小黃瓜 番茄 台式泡菜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 湯麵 茄子 花椰菜 粽子 金針菇 酸辣湯 低脂高蛋白 糖葫蘆 櫛瓜 炒飯 菠菜 鮭魚 義大利麵 雞湯 白菜滷 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 南瓜 糖醋排骨 地瓜 滷肉 蒸蛋