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Sammi Peng
53 食譜 196 粉絲

涼拌蓮藕

涼拌蓮藕
17 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將蓮藕削皮後,切薄片,將澱粉洗掉,泡水(水裡加一點白醋)

    蓮藕削皮後,切薄片,將澱粉洗掉,泡水(水裡加一點白醋)

  • 木耳切小片,水滾後,將蓮藕、木耳放入,再次滾後再煮約5分鐘

    木耳切小片,水滾後,將蓮藕木耳放入,再次滾後再煮約5分鐘

  • 煮好的蓮藕木耳,撈起用清水降溫後,泡入冰水中

    煮好的蓮藕木耳,撈起用清水降溫後,泡入冰水中

  • 將所有調味料放入碗中攪拌均勻

    將所有調味料放入碗中攪拌均勻

  • 泡好的蓮藕木耳瀝乾水分放入容器,將調料倒入攪拌均勻即可

    泡好的蓮藕木耳瀝乾水分放入容器,將調料倒入攪拌均勻即可

小撇步

可以加入蔥花或香菜,我忘了買了,就少一味

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Sammi Peng 53 食譜 196 粉絲

將食譜放上網站,只是想知道自己會做多少道菜😆 紀錄在新加坡的煮婦生活

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