【棋格餅乾】｜9巷5弄
描述
只需要用到5種常見材料，發揮創意把雙色麵團自由拼接出喜歡的圖案，邊做邊玩，超適合和小朋友同樂！
份量
5
人份
時間
60
分鐘
步驟
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奶油室溫軟化，和糖粉攪拌成乳霜狀。
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加入雞蛋，拌勻。
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加入低筋麵粉(過篩)，拌勻成團。
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用烘焙紙包住，擀開成1cm厚，冷藏30分鐘。
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重複步驟1-4製作巧克力麵團，唯一差別是用可可粉取代等量麵粉。
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麵團表面刷適量蛋液，疊在一起。
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稍微擀過，讓麵糰貼合，再冷藏30分鐘。
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把雙色麵團切成條狀，拼接面刷上蛋液，顏色交錯讓橫切面是棋格狀。
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棋格麵團切成0.6-0.8cm厚。
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烤箱預熱，用150度烤15-18分鐘。
小撇步
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Chloe Kuo
