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愛美食的卡潤
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梅干焢肉

梅干焢肉

描述

軟Q好下飯,有了梅干不用滷包!

16 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備材

    備材

  • 1.熱鍋不放油,放入黑豬肉
2.煎至金黃色,把豬油逼出來
3.把煎好的豬肉先起鍋,留下豬油

    1.熱鍋不放油,放入黑豬肉 2.煎至金黃色,把豬油逼出來 3.把煎好的豬肉先起鍋,留下豬油

  • 利用豬油煸香
1.放入梅干(要洗哦!)
2.放入蒜頭

    利用豬油煸香 1.放入梅干(要洗哦!) 2.放入

  • 再放入油蔥酥,黑糖,炒均勻

    再放入油酥,黑糖,炒均勻

  • 1.炒好後放入燉鍋,把米酒/醬油/水,一起倒入,燉2小時(可依個人口感增減時間,時間越久肉越軟)

2.喜歡吃蛋的,可以先水煮蛋後剝殼後一起放入

    1.炒好後放入燉鍋,把米酒/醬油/水,一起倒入,燉2小時(可依個人口感增減時間,時間越久肉越軟) 2.喜歡吃蛋的,可以先水煮蛋後剝殼後一起放入

  • 完成!
飯多吃好幾口🤣🤣

    完成! 飯多吃好幾口🤣🤣

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