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【早午餐】剝皮辣椒燒肉起司蛋餅

【早午餐】剝皮辣椒燒肉起司蛋餅

描述

身為一個雞蛋愛好者
早餐怎麼可以不吃蛋餅
不過每次在家做粉漿蛋餅都要配東配西
所以這次分享個很好用的產品
島語良品Island Selection的太陽蛋餅粉
簡單來說就是幫你調好各種粉的比例
使用的時候只要加水就好
一共有三種口味小麥五穀、蔬菜、紅藜
可以搭配不同配料選擇適合的口味!!

16 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 青蔥切蔥花、剝皮辣椒切碎。

    花、剝皮辣椒切碎。

  • 豬里肌肉片用醃料拌勻後冷藏30分鐘。

    豬里肌肉片用醃料拌勻後冷藏30分鐘。

  • 將太陽蛋餅粉、水、雞蛋、蔥花與剝皮辣椒拌勻成麵糊。

    將太陽蛋餅粉、水、雞蛋、花與剝皮辣椒拌勻成麵糊。

  • 熱鍋加油,倒入適量麵糊用中小火煎至兩面微微焦。

    熱鍋加油,倒入適量麵糊用中小火煎至兩面微微焦。

  • 打入一顆雞蛋後把蛋液抹勻於餅皮表面,雞蛋稍微凝固後翻面煎熟後取出整個餅皮備用。

    打入一顆雞蛋後把蛋液抹勻於餅皮表面,雞蛋稍微凝固後翻面煎熟後取出整個餅皮備用。

  • 餅皮全部煎完後,放入醃製好的豬肉片,煎至全熟後取出。

    餅皮全部煎完後,放入醃製好的豬肉片,煎至全熟後取出。

  • 將生菜、起司片以及適量的燒肉放到餅皮上,將餅皮連同配料捲起就完成囉。

    將生菜、起司片以及適量的燒肉放到餅皮上,將餅皮連同配料捲起就完成囉。

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我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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