原味雞胸健康便當
描述
每到午餐時間總是煩惱要吃些什麼?
公司的美食街都很油膩，外面也都是熱量很高的水餃、滷味、炒飯
跟同事一起訂便當，菜色油膩又沒變化，而且通常蔬菜量很少
加上之前食安問題，讓人不敢亂買外食，想吃健康一點
不妨試試動手做健康便當！
份量
1
人份
食材
步驟
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洋蔥豆腐蒟蒻 洋蔥切條紅蘿蔔切塊，豆腐切成易入口大小備用 用湯鍋，開中火，加入少許橄欖油後放入洋蔥與紅蘿蔔 翻炒出香氣後加入150克水醬油1.5匙少許糖 翻炒均勻煮滾後，轉小火加蓋煮15分鐘後 加入切塊豆腐與蒟蒻絲 開蓋在燉煮10-15分鐘即可準備起鍋
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清炒高麗菜 高麗菜洗淨，切成易入口大小備用，紅蘿蔔切絲備用 熱油鍋，加入蒜末爆香，先炒紅蘿蔔絲 再下高麗菜，加一點水、少許鹽 蓋鍋蓋悶熟，翻炒一下準備起鍋
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氣炸玉米筍花椰菜 放入玉米筍跟花椰菜，並且加入少許橄欖油 開始加熱，氣炸鍋溫度/時間設定180度C/5分鐘 打開後翻攪一下接著氣炸鍋溫度/時間設定180度C/3分鐘 時間到即可起鍋
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原味舒肥雞胸 解凍後將肉品置於可微波餐盤上使用 微波加熱1分鐘，即可享用
小撇步
原味舒肥雞胸
可以直接購買冷凍調理好的舒肥雞胸，省去長時間的舒肥過程，購買連結在下方
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