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黃小鈺
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瓜仔肉丸

瓜仔肉丸

描述

大人小孩都喜歡的口味😋
簡單易做零失敗
瓜仔肉丸是一道口感鮮美、營養豐富的料理,主要原料是肉和瓜,肉汁與瓜香相融合,讓人食指大動,同時瓜類蘊含豐富的維生素和膳食纖維,對身體健康有益。

食材

步驟

  • 洋蔥、薑、蒜頭打成末,青蔥、脆瓜切碎

    洋蔥頭打成末,青、脆瓜切碎

  • 絞肉和步驟一的材料混合,倒入醬油100克和糖同一方向攪拌成軟硬適中的肉泥

    絞肉和步驟一的材料混合,倒入醬油100克和糖同一方向攪拌成軟硬適中的肉泥

  • 戴上手套捏成丸子放到容器中,完成後,加入脆瓜醬汁、醬油100克、水150克,放入電鍋中(外鍋放1個米量杯水),電鍋跳起先不要開鍋,在悶一下。

小撇步

廚房小道具有提高食材準備的工作效率喔!

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