百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
馬尾人妻
28 食譜 255 粉絲

紅燒牛肉

紅燒牛肉

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 牛肋條切成五公分一段備用

    牛肋條切成五公分一段備用

  • 蔥、薑、蒜、洋蔥切好備用

    洋蔥切好備用

  • 番茄、紅蘿蔔切好備用

    番茄紅蘿蔔切好備用

  • 炒鍋加一匙油爆香蔥薑蒜
會將牛肋條多餘油脂取下一起爆香

    炒鍋加一匙油爆香 會將牛肋條多餘油脂取下一起爆香

  • 接著煎牛肋條,兩面煎焦脆

    接著煎牛肋條,兩面煎焦脆

  • 煎至微焦後先盛起
因為牛肉量較多,等等炒洋蔥不好翻炒

    煎至微焦後先盛起 因為牛肉量較多,等等炒洋蔥不好翻炒

  • 原鍋加入洋蔥拌炒炒軟

    原鍋加入洋蔥拌炒炒軟

  • 洋蔥炒軟就可倒回牛肋條

    洋蔥炒軟就可倒回牛肋條

  • 加入豆瓣醬、醬油、冰糖等所有醬料拌炒上色

    加入豆瓣醬、醬油、冰糖等所有醬料拌炒上色

  • 加入蕃茄

    加入蕃茄

  • 加入紅蘿蔔、滷包、蔥綠

    加入紅蘿蔔、滷包、

  • 加入水,淹過食材即可,約700cc
轉大火煮滾

    加入水,淹過食材即可,約700cc 轉大火煮滾

  • 滾後轉小火燜煮一小時

    滾後轉小火燜煮一小時

  • 煮個麵條,灑上蔥花!
開動!

    煮個麵條,灑上花! 開動!

4.2 萬 瀏覽
avatar
馬尾人妻 28 食譜 255 粉絲

復刻記憶中的美味❤️ 複製一樣的美好味道

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • ktistine
    ktistine

    第一次挑戰成功

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 茄子 雞胸肉 櫛瓜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 花椰菜 杏鮑菇 蒸蛋 家常菜 排骨 台式泡菜 雞湯 金針菇 瓜仔肉 三杯雞 酸辣湯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 竹筍 菠菜 高麗菜飯 炒飯 麻婆豆腐 高麗菜 義大利麵 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 湯麵 豆腐 番茄 小黃瓜 白菜滷 娃娃菜 炒麵 鮭魚 早餐 糖葫蘆 打拋豬 南瓜 馬鈴薯 餅乾 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 滷肉 四季豆 雞肉 香菇雞湯 粽子