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小廚娘🍳Claudia
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菠菜炒蛋

菠菜炒蛋

描述

菠菜含有許多維生素、胡蘿蔔素,
可以有效預防感冒,
雖然含有菸鹼酸,口感略帶澀味,
但只要料理得宜,口感也是一級棒呢!

含大量的植物粗纖維,
可促進腸道蠕動,利於排便。

一年四季都有菠菜,是家裡常備綠色蔬菜呦🤭

19 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋打散、加入鹽巴一點白胡椒調味後,
下鍋炒到有點成型後盛起備用。

    雞蛋打散、加入鹽巴一點白胡椒調味後, 下鍋炒到有點成型後盛起備用。

  • 原鍋加入蒜末爆香

    原鍋加入末爆香

  • 加入菠菜、適量的水,翻炒到菜軟

    加入菠菜、適量的水,翻炒到菜軟

  • 加入蛋翻炒後關火盛盤上桌。

    加入蛋翻炒後關火盛盤上桌。

小撇步

1. 蛋不用炒到太熟,吃起來嫩嫩的更好吃。

2. 菠菜比較澀的話,搭配蛋液會讓口感升級哦!

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小廚娘🍳Claudia 26 食譜 136 粉絲

偶然接觸烹飪、烘焙, 好喜歡待在廚房,資歷淺淺的廚藝新手, 喜歡料理簡簡單單,健康好吃 跟小廚娘一起來煮飯飯、扮家家酒哦! 🌹每週二更新食譜,歡迎交流 歡迎追蹤無甜美濾鏡的真實生活, 一起好吃、好玩、好好買!

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