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究市集

39 食譜 103 粉絲

究市集｜京醬肉絲麵

究市集｜京醬肉絲麵

描述

時冷時熱的天氣，搞得胃口都變差了。
來碗京醬肉絲麵，滑順的麵條配上鹹香的肉絲，開胃又飽足。
想看更多食譜，請點我 >>https://reurl.cc/06YYQK

8 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

究好豬里肌排

200g
麵條

100g
蔥絲

適量
香油

1湯匙

醃肉：

白砂糖

1/2茶匙
白胡椒粉

1/2茶匙
醬油

1茶匙
橄欖油

1湯匙
太白粉

1茶匙

醬料：

甜麵醬

2湯匙
白砂糖

1/2茶匙
醬油

1茶匙
白胡椒

1/4茶匙
米酒

1湯匙

步驟

里肌肉切絲，與醃料混勻
中火熱鍋，倒入欖油，放入肉絲上色後，起鍋備用
小火熱鍋，放入一湯匙香油，放入醬料用大火煮至沸騰
放入肉絲，轉大火迅速拌炒製醬汁收汁，約一分鐘起鍋
熱水煮麵瀝乾後，將肉絲放上，頂上放蔥絲即可

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2023/02/07 發表

究市集 39 食譜 103 粉絲

嚴選在地，好農品牌究地美味，生鮮市集

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