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美國稻米

62 食譜 163 粉絲

印度薑黃飯

印度薑黃飯

4 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

雞胸肉

100g
綜合Biryani香料

10g
美國長粒米（隔夜飯）

2碗
薑黃粉

1茶匙
辣椒粉

1茶匙
辣醬

1茶匙
黑柿番茄（切片）

半顆
薄荷葉（切碎）

5g
香菜

4g
油

少許
鹽

適量

Biryani香料

八角

1g
丁香

1g
月桂葉

1g
黑胡椒

1g
肉桂

1g
胡荽子

1g
孜然

1g
乾辣椒

1g
薑黃

1g

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步驟

製作綜合Biryani香料：將同等重量的八角、丁香、月桂葉、黑胡椒、肉桂、胡荽子、孜然、乾辣椒、薑黃用石臼搗碎混合，無石臼可用研磨機
鍋燒熱後倒油，下雞肉、薑黃粉、辣椒粉翻炒
加入切好的蕃茄、香菜及薄荷，加入Biryani香料10g煮至番茄變糊狀
煮製途中可加少許水防止燒焦，將米飯均勻鋪在醬底上，並加入辣醬
蓋上蓋子悶煮開小火5分鐘，開蓋後稍微拌開即完成

6,164 瀏覽

2023/02/06 發表

美國稻米 62 食譜 163 粉絲

天然純淨的美國稻米。從土壤、水源、灌溉層層把關，提供您美味且能安心食用的選擇。近年，美國稻米更投入環保及永續發展的議題，在種植之餘，也為環境生態盡一份心力，讓我們一同感受來自美國陽光大地的用心與堅持。

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