♡宛の美好”食“光 ✿ 醃漬新鮮金橘
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1製作金橘的工具：服務人員會先拿要準備切割金橘的工具給你，再將以準備好一碗的金橘一顆顆的投進去。 -
2主要的目的是要將果實外表劃刀，以便醃漬時比較好入味。（在家沒有工具也可這樣做：金桔洗淨，風乾或擦拭乾淨，不留水分。將蒂頭去除， 桔子切十字，不切斷。 ）
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3再按照比例將六勺匙的白糖、半平匙的鹽放入罐中。
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4將罐子拿起來搖晃，直到糖和鹽溶解。（這部份請有力男士幫忙，因為很費力！）(●´∀｀●)
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5再將朔膠罐內已入味的果實，一顆顆的夾入玻璃瓶，再用自選的花布裝飾於瓶蓋上。大功告成！♥＼( ^▽^ )／ ♥這就是一瓶美味又新鮮的自製的金橘囉～（保存期現很短，大約只有兩星期左右喔！）
小撇步
【同場加映】
醃漬金桔話梅（金桔茶）
醃漬綠色金橘則保存期間較長，放越久越好喝
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- 果醬抹醬 (684)
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