喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦 85 食譜 342 粉絲 追蹤 😋自己做壽喜燒🍽 描述 想吃肉肉,就來吃壽喜燒吧。😁原來醬汁不難做,鹹淡也可自己調喔。 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 澳洲牛肉片 200盒 高麗菜 適量 洋蔥絲 適量 鴻喜菇 1包 紅白蘿蔔 適量 木耳+ 葱 適量 醬汁 米酒 100CC 味醂 100CC 醬油 100CC 糖 30克 開水 150CC 步驟 將喜歡吃的蔬菜,洗好切好備用。 先製作醬汁,用量杯方便。 鍋中先倒入米酒及味醂,燒滾,去掉酒精味,大約3分鐘。 接著加入醬油和糖,煮到糖確定融入醬汁,成濃稠狀,就好了。 準備開飯囉,鍋中有煮好的醬汁,再加入開水,濃淡依個人喜好,依序放入喜歡的食材,就開吃吧~😁😁😁 肉很快就熟了,想吃多少就涮多少,立刻吃才好吃。肉涮好沾蛋汁吃,滑順可口。😊但我不喜歡加生蛋液啦,所以沒有相片喔~ 5,451 瀏覽 2023/02/03 發表