Amber烘焙日常 128 食譜 402 粉絲 追蹤 烤盤蛋糕 描述 這次雞蛋小,做起來有點薄,*2作會更好看 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 低筋麵粉 45克 泡打粉 1克 蛋黃 2顆 砂糖 45克 植物油 30克 豆漿 30克 蛋白 2顆 鹽 1克 藍苺果醬 30克 水 8克 步驟 蛋白、蛋黃分開,蛋白冷藏 藍苺果醬加水混合 烤箱預熱 蛋黃+砂糖攪勻 +植物油+豆漿 +面粉、泡打粉 蛋白加鹽打發至小彎鉤,1/3蛋白糊跟蛋黃液攪勻,再倒回蛋白糊拌均勻 倒入鋪紙的烤盤,放入藍苺醬 180度27分 3,810 瀏覽 2023/01/31 發表