魷魚螺肉蒜 (湯頭清澈祕訣)
描述
這幾天待在台南,看到媽媽又要煮我最愛的 #魷魚螺肉蒜,當然不能錯過機會,特地錄了影片先跟大家拜個晚年,順便教大家怎麼做 #湯頭清澈又超好喝的魷魚螺肉蒜!
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份量
時間
步驟
小撇步
※ 豬肉片務必先燙5-6分熟,去肉沫及浮油
※ 大蒜要切成小圓塊,不要斜切,這樣才吃得到大蒜的脆口及辣味,最後才加入湯裡
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