刈包
描述
刈包跟漢堡的感覺很像，都是裡面包東西的料理，
但風味卻大大的不同，想吃五花肉或是滷肉的時候，刈包也是個不錯的選擇!
#年菜 #豬肉 #五花肉 #刈包
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
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蒜頭切碎，香菜切碎，蔥打結，五花肉切片(手指厚度)備用
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鍋內放入些許油，低溫爆香蒜頭，香味出來後，放入糖，炒至糖融化後，加入酸菜拌炒均勻後盛出
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開中大火，放豬肉至鍋中，煎至兩面稍微金黃色，加入醬油與豬肉拌炒均勻，讓豬肉上醬色
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豬肉上醬色後，放入可淹過豬肉的水量，加入蔥、一瓣蒜頭、白胡椒粉、素蠔油攪拌均勻後，放入電鍋中燉煮6-8杯水
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刈包皮蒸熱後，加入花生粉、酸菜、滷肉、香菜、花生粉，就完成美味的刈包了
小撇步
☑️如果不吃蔥，蔥打結後會更方便取出蔥
☑️不吃香菜可以不用放香菜唷
