魚丸肉羹酸辣湯

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食材看似很多種是不是覺得有些麻煩呢?
但是每一樣食材需要的量不用很多,就可以吃到美味營養快速的料理了!秘訣就在於它的魚丸肉羹沒有魚腥味沒有防腐劑很Q~營養滿分!! 快來動手試試[懶人料理]

食材

4顆
紅蘿蔔 1條
黑木耳 6朵
筍子 1條
魚丸肉羹 半斤
蔥花 適量
乾香菇 6朵
酸辣湯包 1包
太白粉 適量
調味料
鹽巴 少許
適量
香油 少許
白胡椒粉 少許
烏醋 約3分之一瓶
  • 1 約1000c.c的水煮滾,在下切好的紅蘿蔔絲,筍絲,黑木耳絲跟酸辣湯包
  • 2 滾約5分鐘後加入魚丸肉羹,與調味料,再打入蛋花,最後以太白粉勾芡,滴上幾滴香油,加些少許白胡椒粉跟蔥花,完成!
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小撇步

切記要先將魚丸肉羹先拿出室溫下退冰,這樣煮食時可以縮短時間,因為他沒有添加任何澱粉跟防腐劑,所以取需要的量盡早食用完畢,(如果沒有事先退冰,水滾就下去煮的畫可能會遇到中心沒煮熟的狀態唷!還是提早拿出來退冰會比較保險點^^"

2013/04/10 發表 8,190 瀏覽

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