木木作羹湯|懶人料理 電鍋料理 蒸蛋


木木‧作羹湯MuMuCook
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木木作羹湯|懶人料理 電鍋料理 蒸蛋
新手入門菜!蒸蛋必學:D
可依照個人喜愛用高湯或是醬油調整
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
3顆
350ml
些許
  • 準備食材
1.雞蛋3顆
2.鰹魚高湯1包

    準備食材 1.雞蛋3顆 2.鰹魚高湯1包

  • 雞蛋打入量杯中(蛋液175ml)

    雞蛋打入量杯中(蛋液175ml)

  • 加入350ml高湯
p.s 雞蛋:高湯 (比例1:2)

    加入350ml高湯 p.s 雞蛋:高湯 (比例1:2)

  • 將雞蛋及高湯均勻攪拌

    將雞蛋及高湯均勻攪拌

  • 用濾網過篩可讓蒸蛋口感更好
如果沒濾網也沒關係!

p.s.可以加入魚板或是香菇食材等

    用濾網過篩可讓蒸蛋口感更好 如果沒濾網也沒關係! p.s.可以加入魚板或是香菇食材等

  • 放入鍋中外鍋2杯水蒸至12-15分鐘
可拿筷子將鍋蓋留小縫隙這樣蒸蛋比較美觀!

    放入鍋中外鍋2杯水蒸至12-15分鐘 可拿筷子將鍋蓋留小縫隙這樣蒸蛋比較美觀!

  • 完成
可加入些許蔥花

    完成 可加入些許蔥花

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