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醬燒奶香辣蒟蒻

醬燒奶香辣蒟蒻

描述

過年大魚大肉
澱粉吃太多 打麻將苦惱吃什麼?
來點蒟蒻 無負擔
讓你不再三缺一

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蒟蒻水洗一下擦乾
正反面切花刀(橫直切不要到底)

    蒟蒻水洗一下擦乾 正反面切花刀(橫直切不要到底)

  • 蒟蒻切成一口大小
辣椒切片

    蒟蒻切成一口大小 辣椒切片

  • 加入奶油 熱鍋

    加入奶油 熱鍋

  • 去日本商店買好像很好吃的蒜頭罐

    去日本商店買好像很好吃的頭罐

  • 加入蒜頭 炒香

    加入頭 炒香

  • 加入蒟蒻 每面煎一下

    加入蒟蒻 每面煎一下

  • 加入 醬油 味醂 冰糖
蒟蒻翻面移動 讓每面都吸附醬汁

    加入 醬油 味醂 冰糖 蒟蒻翻面移動 讓每面都吸附醬汁

  • 加入辣椒 邊收汁

    加入辣椒 邊收汁

  • 完成
熱熱吃 冷掉吃 都ok
可以用牙籤 一口一口 打麻將ok

    完成 熱熱吃 冷掉吃 都ok 可以用牙籤 一口一口 打麻將ok

小撇步

*蒟蒻也可以用手撕或是用湯匙挖成不規則形,讓醬汁好吸收

*奶油我是用有鹽奶油 所以醬油放比較少
如果是無鹽 可以試味道調整

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