東京栗子泥 49 食譜 447 粉絲 追蹤 醬油燒蒟蒻 描述 蒟蒻可以是火鍋、味噌湯的配料外,也能獨立成為料理的主角。剛從包裝袋取出的蒟蒻帶了點腥味,烹煮後因裹上醬油的香氣,會變得很可口!建議趁熱享用,涼了會稍帶腥味喔! #素食 #蔬食 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 蒟蒻 1塊(約400g) 調味 辣椒片 約5小片 醬油 些許 砂糖 1小匙 烹大師 些許 步驟 將蒟蒻隨意手撕成大塊狀, 在不用油的鍋中乾煎至表面變白 加入調味: 辣椒、醬油、砂糖、烹大師(可略) 接著繼續翻炒 翻炒到蒟蒻上色、稍微收汁即完成! 9,424 瀏覽 2021/10/29 發表