軟絲肝煮太水菜(粗水菜)

sumi
492 食譜 252 粉絲
1 說讚 一起做

描述

生食條件軟絲可食用肝.與太水菜(huto-mizuna 粗水菜 十字科青菜之一)一起煮,
多加鮮香層次感.
沒有海腥味,適合當作下酒菜啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 軟絲肝加水拌勻備用.

  • 取小鍋子,倒入酒,醬油,昆布渣及步驟1軟絲肝水開小火煮滾,收乾到8成時放入太水菜(青菜)段.

  • 邊拌邊加熱收汁熄火去昆布渣盛盤即可.

小撇步

軟絲肝易焦黑,步驟2及3加熱時一定用小火.

598 瀏覽
分享至:
avatar
sumi 492 食譜 252 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 冰淇淋 可頌 生吐司 健康餐 蛋花湯 粉粿 剝皮辣椒雞湯 蒸蛋 布朗尼 奶昔 泡芙 蜂蜜蛋糕 地瓜球 素食 蘋果派 明太子義大利麵 洋蔥炒牛肉 醃小黃瓜 杏仁瓦片 毛豆 肉粽 鯛魚片 醃梅子 涼拌木耳 鹼粽 番茄蛋花湯 白糖粿 仙草凍 鳳梨苦瓜雞 滷牛腱 櫛瓜 涼麵 歐姆蛋 酸菜魚 壽喜燒 南瓜濃湯 涼拌小黃瓜 甜點 菠蘿麵包 龍鬚菜 鳳梨蝦球 甜不辣 餅乾 低卡便當 燒餅 法國麵包 稀飯 南部粽 芋頭西米露