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皮納塔
62 食譜 200 粉絲

蒜苗軟絲

蒜苗軟絲

描述

今天去爬山,看到有在賣蒜苗,跟軟絲一起炒,好香~

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 超級新鮮~蒜苗切段

    超級新鮮~苗切段

  • 處理軟絲。
用刀劃一痕,剝皮

    處理軟絲。 用刀劃一痕,剝皮

  • 頭身分離,取出墨汁等等的內臟還有骨頭

    頭身分離,取出墨汁等等的內臟還有骨頭

  • 吸盤內有小小的硬物,一樣取出

    吸盤內有小小的硬物,一樣取出

  • 輕劃菱格(交叉),再切條狀

    輕劃菱格(交叉),再切條狀

  • 熱油爆炒蒜苗與薑絲,炒軟

    熱油爆炒苗與絲,炒軟

  • 持續大火,加入軟絲後放米酒、白胡椒粉、鹽巴。
完成  ♪(v^_^)v

    持續大火,加入軟絲後放米酒、白胡椒粉、鹽巴。 完成 ♪(v^_^)v

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皮納塔 62 食譜 200 粉絲

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